| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 91 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 11% | 507 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.8% | 434 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.3 мкг | 900 мкг | 34.1% | 19% | 293 г |
| Ретинол | 0.266 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.52 мг | 1.8 мг | 28.9% | 16.1% | 346 г |
| Витамин В4, холин | 296.64 мг | 500 мг | 59.3% | 33.1% | 169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.536 мг | 5 мг | 30.7% | 17.1% | 326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.6% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.273 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.615 мкг | 3 мкг | 20.5% | 11.4% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 14.5% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 2.6% | 2116 г |
| Витамин Н, биотин | 23.873 мкг | 50 мкг | 47.7% | 26.6% | 209 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2545 мг | 20 мг | 21.3% | 11.9% | 470 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.45 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.7% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 65 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Магний, Mg | 14.18 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2821 г |
| Натрий, Na | 158.36 мг | 1300 мг | 12.2% | 6.8% | 821 г |
| Сера, S | 208 мг | 1000 мг | 20.8% | 11.6% | 481 г |
| Фосфор, P | 226.9 мг | 800 мг | 28.4% | 15.8% | 353 г |
| Хлор, Cl | 184.36 мг | 2300 мг | 8% | 4.5% | 1248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.955 мг | 18 мг | 16.4% | 9.1% | 609 г |
| Йод, I | 23.64 мкг | 150 мкг | 15.8% | 8.8% | 635 г |
| Кобальт, Co | 11.818 мкг | 10 мкг | 118.2% | 65.9% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0343 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5831 г |
| Медь, Cu | 98.09 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.5% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 7.091 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.6% | 987 г |
| Селен, Se | 37.464 мкг | 55 мкг | 68.1% | 38% | 147 г |
| Фтор, F | 65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6154 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.3% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 1.3118 мг | 12 мг | 10.9% | 6.1% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.851 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.454 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 1.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 673.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.874 г | min 16.8 г | 35% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница (без масла) составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».