| Тесто для пельменей | 450 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 150 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Пельмени "Лапины"
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9% | 503 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4% | 1120 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 6.3% | 718 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4857 г |
| Органические кислоты | 33.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7627 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.269 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 74.54 мг | 500 мг | 14.9% | 6.8% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 4.4% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 5.9% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.112 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.7% | 2647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.536 мкг | 3 мкг | 17.9% | 8.1% | 560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.216 мг | 15 мг | 8.1% | 3.7% | 1234 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.314 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.1% | 2161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2055 мг | 20 мг | 26% | 11.8% | 384 г |
| Ниацин | 1.922 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.98 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.3% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4264 г |
| Кремний, Si | 1.597 мг | 30 мг | 5.3% | 2.4% | 1879 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 2.7% | 1686 г |
| Натрий, Na | 491.41 мг | 1300 мг | 37.8% | 17.2% | 265 г |
| Сера, S | 175.36 мг | 1000 мг | 17.5% | 7.9% | 570 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 7.8% | 584 г |
| Хлор, Cl | 1268.48 мг | 2300 мг | 55.2% | 25% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.646 мг | 18 мг | 9.1% | 4.1% | 1094 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 6.222 мкг | 10 мкг | 62.2% | 28.2% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.2777 мг | 2 мг | 13.9% | 6.3% | 720 г |
| Медь, Cu | 129.93 мкг | 1000 мкг | 13% | 5.9% | 770 г |
| Молибден, Mo | 14.921 мкг | 70 мкг | 21.3% | 9.7% | 469 г |
| Никель, Ni | 7.628 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.429 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2% | 2264 г |
| Титан, Ti | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.94 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7556 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 7.4% | 615 г |
| Цинк, Zn | 1.852 мг | 12 мг | 15.4% | 7% | 648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени "Лапины" составляет 220,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».