Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис, зерно продовольственное 700 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 300 г
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна на стержне, неприготовленная 300 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 220 г
Сладкий перец, порезанный, зеленый, замороженный, неприготовленный 60 г
Сладкий перец, красный, сырой 60 г
Морковь, замороженная, неприготовленная 60 г
Соевый, соус, из сои, (tamari) 50 г
Соевый, соус, из сои, (tamari) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.2% 1520 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.5% 4308 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 9.5% 676 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 16.3% 392 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 1.1% 5740 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 3.1% 2103 г
альфа Каротин 103.435 мкг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 5.7% 1119 г
бета Криптоксантин 16.78 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 311.797 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 8.2% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.5% 2571 г
Витамин В4, холин 38.93 мг 500 мг 7.8% 5% 1284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 5% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 9% 714 г
Витамин В9, фолаты 30.294 мкг 400 мкг 7.6% 4.9% 1320 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 7% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3827 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.746 мкг 50 мкг 9.5% 6.1% 1054 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.8467 мг 20 мг 14.2% 9.1% 703 г
Ниацин 1.503 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.62 мг 2500 мг 8.8% 5.6% 1138 г
Кальций, Ca 21.79 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4589 г
Кремний, Si 490.395 мг 30 мг 1634.7% 1047.2% 6 г
Магний, Mg 57.2 мг 400 мг 14.3% 9.2% 699 г
Натрий, Na 249.66 мг 1300 мг 19.2% 12.3% 521 г
Сера, S 23.73 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4214 г
Фосфор, P 162.4 мг 800 мг 20.3% 13% 493 г
Хлор, Cl 52.6 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.7 мкг ~
Бор, B 88.6 мкг ~
Ванадий, V 158.19 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 4.5% 1405 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16484 г
Кобальт, Co 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 17.5% 366 г
Марганец, Mn 1.5374 мг 2 мг 76.9% 49.3% 130 г
Медь, Cu 255.75 мкг 1000 мкг 25.6% 16.4% 391 г
Молибден, Mo 10.559 мкг 70 мкг 15.1% 9.7% 663 г
Никель, Ni 20.407 мкг ~
Селен, Se 8.347 мкг 55 мкг 15.2% 9.7% 659 г
Фтор, F 31.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12642 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Цинк, Zn 0.9711 мг 12 мг 8.1% 5.2% 1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».