| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 2500 г |
| Капуста цветная (Запекание) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 26% | 362 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.8% | 3294 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3072 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 6.9% | 1372 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 16.65 мг | 500 мг | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 6.2% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.8% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.471 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.6 мг | 90 мг | 12.9% | 12.1% | 776 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.552 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9058 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.6% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2405 мг | 20 мг | 51.2% | 48.2% | 195 г |
| Ниацин | 9.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.31 мг | 2500 мг | 12.7% | 12% | 788 г |
| Кальций, Ca | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6146 г |
| Магний, Mg | 81.12 мг | 400 мг | 20.3% | 19.1% | 493 г |
| Натрий, Na | 52.08 мг | 1300 мг | 4% | 3.8% | 2496 г |
| Фосфор, P | 157.7 мг | 800 мг | 19.7% | 18.5% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.637 мг | 18 мг | 9.1% | 8.6% | 1100 г |
| Кобальт, Co | 8.287 мкг | 10 мкг | 82.9% | 78.1% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 3.6% | 2635 г |
| Медь, Cu | 89.13 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.4% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 10.129 мкг | 70 мкг | 14.5% | 13.7% | 691 г |
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24887 г |
| Фтор, F | 0.37 мкг | 4000 мкг | 1081081 г | ||
| Хром, Cr | 23.02 мкг | 50 мкг | 46% | 43.3% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.3002 мг | 12 мг | 10.8% | 10.2% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.676 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.823 г | ~ | |||
| Лизин | 2.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.801 г | ~ | |||
| Треонин | 1.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели из куриной грудки составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».