| Лук репчатый (Пассерование) | 166 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 243 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 370 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 155 г |
| Вода | 340 г |
| Чеснок, сырой | 12 г |
| Бёдра куриные безкостные без кожи Белая птица | 0 г |
| Барбарис (Пассерование) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.3% | 864 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.8% | 1867 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.1% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.1% | 800 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 745.2 мкг | 900 мкг | 82.8% | 73.5% | 121 г |
| бета Каротин | 4.471 мг | 5 мг | 89.4% | 79.4% | 112 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.183 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 12.85 мг | 500 мг | 2.6% | 2.3% | 3891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.4% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.732 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 4.5% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.21 мг | 15 мг | 8.1% | 7.2% | 1240 г |
| Витамин Н, биотин | 2.058 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.6% | 2430 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7216 мг | 20 мг | 18.6% | 16.5% | 537 г |
| Ниацин | 3.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.32 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.4% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4340 г |
| Кремний, Si | 183.572 мг | 30 мг | 611.9% | 543.4% | 16 г |
| Магний, Mg | 54.53 мг | 400 мг | 13.6% | 12.1% | 734 г |
| Натрий, Na | 20.41 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6369 г |
| Сера, S | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5126 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 13.9% | 637 г |
| Хлор, Cl | 51.32 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 4.8% | 1869 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 4.995 мкг | 10 мкг | 50% | 44.4% | 200 г |
| Литий, Li | 1.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6006 мг | 2 мг | 30% | 26.6% | 333 г |
| Медь, Cu | 129.07 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11.5% | 775 г |
| Молибден, Mo | 7.84 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9.9% | 893 г |
| Никель, Ni | 8.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.147 мкг | 55 мкг | 5.7% | 5.1% | 1748 г |
| Фтор, F | 95.17 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4203 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 17% | 522 г |
| Цинк, Zn | 0.8739 мг | 12 мг | 7.3% | 6.5% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность плов 2.06 составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».