| Папоротник, сырой | 484 г |
| Куриная грудка (филе) | 213 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Морковь, красная | 108 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13.6% | 685 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.2% | 1514 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.8% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.6 мкг | 900 мкг | 49.8% | 46.5% | 201 г |
| альфа Каротин | 177.921 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.216 мг | 5 мг | 64.3% | 60.1% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 0.49 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.106 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12878 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.96 мг | 90 мг | 23.3% | 21.8% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 8.4% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9306 мг | 20 мг | 34.7% | 32.4% | 289 г |
| Ниацин | 3.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.32 мг | 2500 мг | 16.3% | 15.2% | 612 г |
| Кальций, Ca | 37.93 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2636 г |
| Магний, Mg | 57.99 мг | 400 мг | 14.5% | 13.6% | 690 г |
| Натрий, Na | 342.24 мг | 1300 мг | 26.3% | 24.6% | 380 г |
| Сера, S | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8278 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 16.5% | 565 г |
| Хлор, Cl | 5.28 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 43561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.604 мг | 18 мг | 8.9% | 8.3% | 1122 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 3.82 мкг | 10 мкг | 38.2% | 35.7% | 262 г |
| Литий, Li | 0.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4135 мг | 2 мг | 20.7% | 19.3% | 484 г |
| Медь, Cu | 261.62 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 24.5% | 382 г |
| Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.4% | 2121 г |
| Никель, Ni | 0.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17460 г |
| Фтор, F | 5.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 14.7% | 635 г |
| Цинк, Zn | 1.1354 мг | 12 мг | 9.5% | 8.9% | 1057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | min 16.8 г | 5.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Папоротник 20.05 составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».