| Минтай | 3000 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь, желтая | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Хмели-сунели | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сок томатный | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 20.5% | 691 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.5% | 2545 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4% | 3516 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 3.2% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 8.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.433 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 4.2% | 3309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 7.3% | 1918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2547 мг | 20 мг | 16.3% | 23% | 614 г |
| Ниацин | 0.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.49 мг | 2500 мг | 13.6% | 19.2% | 736 г |
| Кальций, Ca | 37.7 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2653 г |
| Магний, Mg | 42.16 мг | 400 мг | 10.5% | 14.8% | 949 г |
| Натрий, Na | 462.83 мг | 1300 мг | 35.6% | 50.3% | 281 г |
| Сера, S | 121.52 мг | 1000 мг | 12.2% | 17.2% | 823 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 30.5% | 463 г |
| Хлор, Cl | 782.72 мг | 2300 мг | 34% | 48% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 6.4% | 2206 г |
| Йод, I | 100.79 мкг | 150 мкг | 67.2% | 94.9% | 149 г |
| Кобальт, Co | 10.956 мкг | 10 мкг | 109.6% | 154.8% | 91 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 8.2% | 1738 г |
| Медь, Cu | 115.94 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 16.4% | 863 г |
| Молибден, Mo | 5.778 мкг | 70 мкг | 8.3% | 11.7% | 1211 г |
| Никель, Ni | 5.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 479.51 мкг | 4000 мкг | 12% | 16.9% | 834 г |
| Хром, Cr | 37.44 мкг | 50 мкг | 74.9% | 105.8% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.8584 мг | 12 мг | 7.2% | 10.2% | 1398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 1.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба запеченная в томате составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».