| Вода | 1319 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 113 г |
| Шампиньоны | 489 г |
| Картофель (Варка без слива) | 389 г |
| Масло подсолнечное | 36 г |
| Бульонный кубик | 20 г |
В копящую воду положить картофель, слегка обжаренные грибы, спассерованные лук и морковь. добавить бульонный кубик и лавр. лист.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.5% | 2667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.7% | 1818 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.3 мкг | 900 мкг | 11.9% | 29.7% | 839 г |
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 32.2% | 776 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 17.2% | 1440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 29.2% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 10.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.618 мкг | 400 мкг | 2.4% | 6% | 4159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 9.7% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 14.2% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7708 мг | 20 мг | 8.9% | 22.2% | 1129 г |
| Ниацин | 1.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.32 мг | 2500 мг | 10.1% | 25.2% | 987 г |
| Кальций, Ca | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12034 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 7% | 3626 г |
| Натрий, Na | 4.23 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 30733 г |
| Сера, S | 9.07 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 11025 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 13.5% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 19 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 12105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.307 мг | 18 мг | 1.7% | 4.2% | 5863 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 9% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 4.767 мкг | 10 мкг | 47.7% | 119% | 210 г |
| Литий, Li | 15.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 5.2% | 4785 г |
| Медь, Cu | 30.47 мкг | 1000 мкг | 3% | 7.5% | 3282 г |
| Молибден, Mo | 2.267 мкг | 70 мкг | 3.2% | 8% | 3088 г |
| Никель, Ni | 1.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 87302 г |
| Фтор, F | 75.54 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.7% | 5295 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 25.7% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.1666 мг | 12 мг | 1.4% | 3.5% | 7203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп грибной составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».