Мой здоровый рацион

Рецепт сельдь запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сельдь запеченая

Сельдь атлантическая жирная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдь запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 9.4% 429 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 14% 287 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3708 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 6.7% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 6.9% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 8.1% 500 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин В12, кобаламин 10 мкг 3 мкг 333.3% 134.4% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 30 мкг 10 мкг 300% 121% 33 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 3.2% 1250 г
Витамин РР, НЭ 7.8 мг 20 мг 39% 15.7% 256 г
Ниацин 3.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310 мг 2500 мг 12.4% 5% 806 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 2.4% 1667 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 3% 1333 г
Натрий, Na 100 мг 1300 мг 7.7% 3.1% 1300 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 14.1% 286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 2.3% 1800 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность сельдь запеченая составляет 248 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».