Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Тёмный Ларри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Тёмный Ларри

Мука из тыквы 0 г
Мука амарантовая 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 375 г
Какао-порошок 64 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Пищевая сода 7 г
Масло подсолнечное 150 г
Сахар песок 340 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Ванильный экстракт 0 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 0 г
Вода 340 г
Сок яблочный 75 г
Кофе растворимый 10 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 50 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Сметаный крем 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Тёмный Ларри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.6 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.7% 2000 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 8.6% 394 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 5.9% 575 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5361 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 2.5% 1376 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.4% 2308 г
Витамин В4, холин 48.91 мг 500 мг 9.8% 3.3% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.4% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.678 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5990 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.174 мг 15 мг 21.2% 7.1% 473 г
Витамин Н, биотин 2.345 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2132 г
Витамин РР, НЭ 1.1544 мг 20 мг 5.8% 2% 1733 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.34 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2443 г
Кальций, Ca 35.56 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2812 г
Кремний, Si 0.631 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4754 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 1.4% 2324 г
Натрий, Na 231.29 мг 1300 мг 17.8% 6% 562 г
Сера, S 28.99 мг 1000 мг 2.9% 1% 3449 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 2.6% 1280 г
Хлор, Cl 20.58 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.19 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 2.1% 1578 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6881 г
Кобальт, Co 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 3.3% 1014 г
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2141 г
Медь, Cu 23.92 мкг 1000 мкг 2.4% 0.8% 4181 г
Молибден, Mo 2.847 мкг 70 мкг 4.1% 1.4% 2459 г
Никель, Ni 0.347 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 3.184 мкг 55 мкг 5.8% 2% 1727 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Титан, Ti 1.73 мкг ~
Фтор, F 22.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17606 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5814 г
Цинк, Zn 0.2115 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.835 г min 16.8 г 10.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.94 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Торт Тёмный Ларри составляет 296,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».