Мой здоровый рацион

Рецепт Торт отрубной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт отрубной

Какао-порошок 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Пищевая сода 2 г
Кофе чёрный без сахара 40 г
Кофе, растворимый, с сахаром, с ароматом капучино, порошок 13 г
Творог жирный 18,0% жирности 200 г
Черешня, консервированная в собственном соку 200 г
Способ приготовления

Коржи - по типу "кекс из кружки" в микроволновке. Крем - творог+вишня+ половина растворимого кофейного напитка. В коржи- вторую половину напитка, пропитать. Смазать, дать пропитаться на ночь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт отрубной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.8% 844 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.6% 675 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.2% 1395 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.6% 870 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 4.6% 1253 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 16.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.8% 989 г
Витамин В4, холин 53.45 мг 500 мг 10.7% 6.2% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 15.867 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2521 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 7.6% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.6% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 2.8% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3119 г
Витамин Н, биотин 7.423 мкг 50 мкг 14.8% 8.6% 674 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6989 мг 20 мг 13.5% 7.8% 741 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.06 мг 2500 мг 8.2% 4.7% 1213 г
Кальций, Ca 76.14 мг 1000 мг 7.6% 4.4% 1313 г
Магний, Mg 43.77 мг 400 мг 10.9% 6.3% 914 г
Натрий, Na 119.56 мг 1300 мг 9.2% 5.3% 1087 г
Сера, S 82.58 мг 1000 мг 8.3% 4.8% 1211 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 12.4% 468 г
Хлор, Cl 83.94 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 5.8% 991 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3448 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 14.3% 403 г
Марганец, Mn 0.5733 мг 2 мг 28.7% 16.6% 349 г
Медь, Cu 120.96 мкг 1000 мкг 12.1% 7% 827 г
Молибден, Mo 3.412 мкг 70 мкг 4.9% 2.8% 2052 г
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 13.312 мкг 55 мкг 24.2% 14% 413 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16103 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Цинк, Zn 0.7752 мг 12 мг 6.5% 3.8% 1548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.663 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты 2.317 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.756 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.657 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.555 г min 16.8 г 15.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.143 г ~
Прочие вещества
Кофеин 5.605 мг ~

Энергетическая ценность Торт отрубной составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».