| Морковь (Пассерование) | 127 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 167 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Печень куриная (Жарка котлеты) | 179 г |
| Оливковое масло | 23 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Молоко Яготинское 2,6% | 33 г |
| Желудок куриный (Жарка) | 984 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 179 г |
| Жир гусиный | 257 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.3 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 539 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 7.4% | 432 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 15.4% | 208 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1541.1 мкг | 900 мкг | 171.2% | 54.8% | 58 г |
| Ретинол | 1.368 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 6.8% | 474 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 3.4% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.483 мг | 1.8 мг | 26.8% | 8.6% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 26.88 мг | 500 мг | 5.4% | 1.7% | 1860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 4.8% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.346 мкг | 400 мкг | 8.8% | 2.8% | 1132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.123 мкг | 3 мкг | 70.8% | 22.7% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 0.8% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.101 мг | 15 мг | 14% | 4.5% | 714 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0333 мг | 20 мг | 35.2% | 11.3% | 284 г |
| Ниацин | 3.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.71 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.7% | 878 г |
| Кальций, Ca | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3794 г |
| Кремний, Si | 2.856 мг | 30 мг | 9.5% | 3% | 1050 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 1.7% | 1898 г |
| Натрий, Na | 600.04 мг | 1300 мг | 46.2% | 14.8% | 217 г |
| Сера, S | 57.67 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.9% | 1734 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 4.5% | 705 г |
| Хлор, Cl | 861.54 мг | 2300 мг | 37.5% | 12% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.492 мг | 18 мг | 36.1% | 11.6% | 277 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 10.057 мкг | 10 мкг | 100.6% | 32.2% | 99 г |
| Литий, Li | 0.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 2.2% | 1427 г |
| Медь, Cu | 174.25 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 5.6% | 574 г |
| Молибден, Mo | 17.069 мкг | 70 мкг | 24.4% | 7.8% | 410 г |
| Никель, Ni | 0.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.118 мкг | 55 мкг | 12.9% | 4.1% | 773 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43526 г |
| Хром, Cr | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 6.3% | 507 г |
| Цинк, Zn | 3.7629 мг | 12 мг | 31.4% | 10.1% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 1.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.255 г | ~ | |||
| Пролин | 1.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.536 г | min 16.8 г | 80.6% | 25.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.6% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 312,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».