Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 420 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 440 г
Пшеничные отруби 11 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сыр латвийский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 19.6% 425 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.2% 1333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3233 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 7.9% 1056 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 8.547 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4680 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 3.5% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20492 г
Витамин РР, НЭ 8.2141 мг 20 мг 41.1% 34.1% 243 г
Ниацин 6.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.31 мг 2500 мг 11.4% 9.4% 876 г
Кальций, Ca 143.98 мг 1000 мг 14.4% 11.9% 695 г
Магний, Mg 55.65 мг 400 мг 13.9% 11.5% 719 г
Натрий, Na 730.94 мг 1300 мг 56.2% 46.6% 178 г
Сера, S 36.48 мг 1000 мг 3.6% 3% 2741 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 19.2% 430 г
Хлор, Cl 867.59 мг 2300 мг 37.7% 31.2% 265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 5.1% 1620 г
Кобальт, Co 5.974 мкг 10 мкг 59.7% 49.5% 167 г
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Медь, Cu 55.1 мкг 1000 мкг 5.5% 4.6% 1815 г
Молибден, Mo 8.634 мкг 70 мкг 12.3% 10.2% 811 г
Хром, Cr 15.99 мкг 50 мкг 32% 26.5% 313 г
Цинк, Zn 0.8401 мг 12 мг 7% 5.8% 1428 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.164 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.844 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.266 г ~
Лизин 1.688 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.71 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.831 г ~
Аспарагиновая кислота 1.241 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.588 г ~
Глутаминовая кислота 1.81 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».