| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое | 1252 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 21.3% | 266 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.2% | 918 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 163.175 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8.3% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 79.51 мг | 500 мг | 15.9% | 9% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.78 мг | 5 мг | 35.6% | 20.2% | 281 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 18.7% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.934 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.949 мкг | 3 мкг | 31.6% | 17.9% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2849 мг | 20 мг | 41.4% | 23.5% | 241 г |
| Бетаин | 15.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.44 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.2% | 688 г |
| Кальций, Ca | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7491 г |
| Магний, Mg | 34.12 мг | 400 мг | 8.5% | 4.8% | 1172 г |
| Натрий, Na | 132.02 мг | 1300 мг | 10.2% | 5.8% | 985 г |
| Фосфор, P | 277.4 мг | 800 мг | 34.7% | 19.7% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1516 г |
| Марганец, Mn | 0.0237 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8439 г |
| Медь, Cu | 83.07 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.7% | 1204 г |
| Селен, Se | 33.525 мкг | 55 мкг | 61% | 34.6% | 164 г |
| Цинк, Zn | 2.2548 мг | 12 мг | 18.8% | 10.7% | 532 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.994 г | ~ | |||
| Валин | 1.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.853 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.434 г | ~ | |||
| Лизин | 2.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 1.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.81 г | ~ | |||
| Глицин | 1.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.68 г | ~ | |||
| Пролин | 1.153 г | ~ | |||
| Серин | 1.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.776 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.053 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в дух.мила составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».