Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный мусс с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный мусс с клюквой

Клюква (Варка без слива) 90 г
Яблоки (Припускание) 180 г
Сахар-песок 120 г
Вода 750 г
Крупа манная (Варка без слива жидкая) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный мусс с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.4% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 10.6% 1190 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 25714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.945 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 20566 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.294 мг 20 мг 1.5% 1.9% 6803 г
Макроэлементы
Калий, K 67.87 мг 2500 мг 2.7% 3.4% 3684 г
Кальций, Ca 9.07 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11025 г
Кремний, Si 0.39 мг 30 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Магний, Mg 4.78 мг 400 мг 1.2% 1.5% 8368 г
Натрий, Na 5.28 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24621 г
Сера, S 6.53 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 15314 г
Фосфор, P 8.3 мг 800 мг 1% 1.3% 9639 г
Хлор, Cl 2.78 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82734 г
Микроэлементы
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 7.42 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 3.8% 3321 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Кобальт, Co 1.805 мкг 10 мкг 18.1% 22.9% 554 г
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5222 г
Медь, Cu 24.8 мкг 1000 мкг 2.5% 3.2% 4032 г
Молибден, Mo 1.814 мкг 70 мкг 2.6% 3.3% 3859 г
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Фтор, F 77.74 мкг 4000 мкг 1.9% 2.4% 5145 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6329 г
Цинк, Zn 0.0654 мг 12 мг 0.5% 0.6% 18349 г

Энергетическая ценность Яблочный мусс с клюквой составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».