| Печень свиная | 800 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Крупа манная | 80 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 14.8% | 528 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7% | 1120 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.4% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3285 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2630.1 мкг | 900 мкг | 292.2% | 229.5% | 34 г |
| Ретинол | 2.372 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.548 мг | 5 мг | 31% | 24.4% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 12% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.526 мг | 1.8 мг | 84.8% | 66.6% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 16.41 мг | 500 мг | 3.3% | 2.6% | 3047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.071 мг | 5 мг | 81.4% | 63.9% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 15.6% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.393 мкг | 400 мкг | 39.3% | 30.9% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.539 мкг | 3 мкг | 684.6% | 537.8% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.51 мг | 90 мг | 17.2% | 13.5% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.221 мг | 15 мг | 8.1% | 6.4% | 1229 г |
| Витамин Н, биотин | 55.86 мкг | 50 мкг | 111.7% | 87.7% | 90 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3171 мг | 20 мг | 61.6% | 48.4% | 162 г |
| Ниацин | 8.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.98 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.4% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6498 г |
| Кремний, Si | 0.41 мг | 30 мг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1836 г |
| Натрий, Na | 65.36 мг | 1300 мг | 5% | 3.9% | 1989 г |
| Сера, S | 145.35 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.4% | 688 г |
| Фосфор, P | 263 мг | 800 мг | 32.9% | 25.8% | 304 г |
| Хлор, Cl | 65.42 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.139 мг | 18 мг | 78.6% | 61.7% | 127 г |
| Йод, I | 10.14 мкг | 150 мкг | 6.8% | 5.3% | 1479 г |
| Кобальт, Co | 10.684 мкг | 10 мкг | 106.8% | 83.9% | 94 г |
| Литий, Li | 0.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 9% | 877 г |
| Медь, Cu | 2064.94 мкг | 1000 мкг | 206.5% | 162.2% | 48 г |
| Молибден, Mo | 57.149 мкг | 70 мкг | 81.6% | 64.1% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.673 мкг | 55 мкг | 68.5% | 53.8% | 146 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69204 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 2.8759 мг | 12 мг | 24% | 18.9% | 417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.934 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.316 г | ~ | |||
| Лизин | 1.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».