| Морковь отварная по 2-40 | 230 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.7% | 2667 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 6.8% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.4% | 1053 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471.8 мкг | 900 мкг | 52.4% | 79.2% | 191 г |
| бета Каротин | 2.832 мг | 5 мг | 56.6% | 85.5% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 0.44 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.714 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 23337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.77 мг | 90 мг | 15.3% | 23.1% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 11% | 1379 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 20.1% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9686 мг | 20 мг | 4.8% | 7.3% | 2065 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.21 мг | 2500 мг | 13.7% | 20.7% | 731 г |
| Кальций, Ca | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 5% | 3017 г |
| Магний, Mg | 24.02 мг | 400 мг | 6% | 9.1% | 1665 г |
| Натрий, Na | 138.77 мг | 1300 мг | 10.7% | 16.2% | 937 г |
| Сера, S | 2.29 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 43668 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 8.9% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 5.52 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 7.7% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 10.1% | 1499 г |
| Марганец, Mn | 0.0123 мг | 2 мг | 0.6% | 0.9% | 16260 г |
| Медь, Cu | 8.57 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11669 г |
| Молибден, Mo | 1.905 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.1% | 3675 г |
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 114583 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.0429 мг | 12 мг | 0.4% | 0.6% | 27972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».