| Курица, 1 категории (Жарка филе) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 12.2% | 358 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 7.7% | 566 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 2.8% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4537 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.8 мкг | 900 мкг | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.3% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 135.25 мг | 500 мг | 27.1% | 11.8% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 9.3% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.576 мг | 2 мг | 28.8% | 12.6% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.01 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 9.4% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.9% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 2.7% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 14.297 мкг | 50 мкг | 28.6% | 12.5% | 350 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 13.6832 мг | 20 мг | 68.4% | 29.8% | 146 г |
| Ниацин | 6.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.68 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.5% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 25.23 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3964 г |
| Кремний, Si | 0.792 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2057 г |
| Натрий, Na | 79.8 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.7% | 1629 г |
| Сера, S | 232.87 мг | 1000 мг | 23.3% | 10.2% | 429 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 9.9% | 442 г |
| Хлор, Cl | 111.09 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.1% | 2070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.111 мг | 18 мг | 11.7% | 5.1% | 853 г |
| Йод, I | 10.2 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Кобальт, Co | 14.178 мкг | 10 мкг | 141.8% | 61.8% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 3% | 1445 г |
| Медь, Cu | 115.45 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5% | 866 г |
| Молибден, Mo | 3.663 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.3% | 1911 г |
| Никель, Ni | 0.436 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.465 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Титан, Ti | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 143.96 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.6% | 2779 г |
| Хром, Cr | 10.14 мкг | 50 мкг | 20.3% | 8.8% | 493 г |
| Цинк, Zn | 2.398 мг | 12 мг | 20% | 8.7% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.374 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.552 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.61 г | ~ | |||
| Лизин | 1.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.836 г | ~ | |||
| Треонин | 1.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 1.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.95 г | ~ | |||
| Серин | 1.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.489 г | min 16.8 г | 56.5% | 24.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность брезоль куриная составляет 229,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».