| Минтай (Припускание) | 550 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 26.7% | 655 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.9% | 9333 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2716 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.6% | 11688 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 7.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 9.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 2.2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.125 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.3% | 7805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 3% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9597 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8028 мг | 20 мг | 19% | 33.2% | 526 г |
| Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.73 мг | 2500 мг | 9.1% | 15.9% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3519 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 13.3% | 1314 г |
| Натрий, Na | 348.19 мг | 1300 мг | 26.8% | 46.8% | 373 г |
| Сера, S | 152.35 мг | 1000 мг | 15.2% | 26.5% | 656 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 27.7% | 630 г |
| Хлор, Cl | 393.54 мг | 2300 мг | 17.1% | 29.8% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 5.9% | 2956 г |
| Йод, I | 117.01 мкг | 150 мкг | 78% | 136.1% | 128 г |
| Кобальт, Co | 12.444 мкг | 10 мкг | 124.4% | 217.1% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 9.8% | 1792 г |
| Медь, Cu | 117.58 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 20.6% | 850 г |
| Молибден, Mo | 3.789 мкг | 70 мкг | 5.4% | 9.4% | 1847 г |
| Никель, Ni | 5.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 567.75 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 24.8% | 705 г |
| Хром, Cr | 43.06 мкг | 50 мкг | 86.1% | 150.3% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.0029 мг | 12 мг | 8.4% | 14.7% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.139 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай припущеный с лучком составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».