| Картофель в кожуре | 150 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 80 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Колбаса вареная, докторская | 100 г |
| Соленые огурцы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.3% | 1434 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.2% | 1018 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.6 мкг | 900 мкг | 33.5% | 35% | 298 г |
| бета Каротин | 1.512 мг | 5 мг | 30.2% | 31.6% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 40.31 мг | 500 мг | 8.1% | 8.5% | 1240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 7.7% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.62 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 6042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.9% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.57 мг | 90 мг | 8.4% | 8.8% | 1189 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.7% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.5% | 1385 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9344 мг | 20 мг | 9.7% | 10.1% | 1034 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.37 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.1% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 25.42 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3934 г |
| Кремний, Si | 1.987 мг | 30 мг | 6.6% | 6.9% | 1510 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 5.2% | 2014 г |
| Натрий, Na | 214.08 мг | 1300 мг | 16.5% | 17.2% | 607 г |
| Сера, S | 62.06 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.5% | 1611 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 12.2% | 856 г |
| Хлор, Cl | 136.48 мг | 2300 мг | 5.9% | 6.2% | 1685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 6.8% | 1529 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.6% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 3.519 мкг | 10 мкг | 35.2% | 36.8% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 6.5% | 1616 г |
| Медь, Cu | 89.91 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.4% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 7.779 мкг | 70 мкг | 11.1% | 11.6% | 900 г |
| Селен, Se | 5.479 мкг | 55 мкг | 10% | 10.4% | 1004 г |
| Фтор, F | 25.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15528 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.1% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.4454 мг | 12 мг | 3.7% | 3.9% | 2694 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оливье без майонеза составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».