| Шампиньоны | 180 г |
| Куриная грудка (филе) | 170 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 60 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 100 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 19.4% | 628 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.5% | 2240 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.8% | 2079 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 18.6% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 23.94 мг | 500 мг | 4.8% | 5.8% | 2089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 15.8% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2.6% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.148 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.2% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 2.412 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.8% | 2073 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1367 мг | 20 мг | 25.7% | 31.3% | 389 г |
| Ниацин | 3.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.22 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.6% | 895 г |
| Кальций, Ca | 51.03 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.2% | 1960 г |
| Магний, Mg | 32.09 мг | 400 мг | 8% | 9.7% | 1246 г |
| Натрий, Na | 56.56 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.4% | 2298 г |
| Сера, S | 40.58 мг | 1000 мг | 4.1% | 5% | 2464 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 20.6% | 592 г |
| Хлор, Cl | 38.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.1% | 6018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 5.2% | 2302 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 5.7% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 7.268 мкг | 10 мкг | 72.7% | 88.6% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 2.3% | 5195 г |
| Медь, Cu | 42.02 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.1% | 2380 г |
| Молибден, Mo | 4.105 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.2% | 1705 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.56 мкг | 55 мкг | 4.7% | 5.7% | 2148 г |
| Фтор, F | 12.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33306 г |
| Хром, Cr | 9.74 мкг | 50 мкг | 19.5% | 23.8% | 513 г |
| Цинк, Zn | 0.5911 мг | 12 мг | 4.9% | 6% | 2030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Белковый составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».