| Карп (Жарка) | 1200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 18.6% | 388 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.9% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 83.69 мг | 500 мг | 16.7% | 12.1% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 4% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.9% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.974 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.931 мкг | 3 мкг | 64.4% | 46.5% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 31.806 мкг | 10 мкг | 318.1% | 229.8% | 31 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 3.3% | 2196 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1226 мг | 20 мг | 35.6% | 25.7% | 281 г |
| Ниацин | 2.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.5 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.6% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 38.97 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2566 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1594 г |
| Натрий, Na | 270.86 мг | 1300 мг | 20.8% | 15% | 480 г |
| Сера, S | 234.12 мг | 1000 мг | 23.4% | 16.9% | 427 г |
| Фосфор, P | 189.8 мг | 800 мг | 23.7% | 17.1% | 421 г |
| Хлор, Cl | 391.04 мг | 2300 мг | 17% | 12.3% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 4.1% | 1751 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.1% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 45.145 мкг | 10 мкг | 451.5% | 326.2% | 22 г |
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 7% | 1028 г |
| Медь, Cu | 168.84 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 12.2% | 592 г |
| Молибден, Mo | 5.74 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Никель, Ni | 9.013 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.223 мкг | 55 мкг | 29.5% | 21.3% | 339 г |
| Фтор, F | 32.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12426 г |
| Хром, Cr | 70.82 мкг | 50 мкг | 141.6% | 102.3% | 71 г |
| Цинк, Zn | 2.6813 мг | 12 мг | 22.3% | 16.1% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.159 г | ~ | |||
| Валин | 1.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.318 г | ~ | |||
| Лизин | 2.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.837 г | ~ | |||
| Треонин | 1.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.644 г | ~ | |||
| Серин | 1.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.309 г | min 16.8 г | 19.7% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп запеченный в сметане составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».