| Лук репчатый (Пассерование) | 339 г |
| Тыква (Припускание) | 234 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 834 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Вино, столовое, красное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 14.3% | 559 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3170 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5691.3 мкг | 900 мкг | 632.4% | 505.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.52 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 15.9% | 503 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.269 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 10.8% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.492 мг | 1.8 мг | 82.9% | 66.3% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 475.22 мг | 500 мг | 95% | 76% | 105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.202 мг | 5 мг | 104% | 83.2% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 23.6% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.235 мкг | 400 мкг | 46.3% | 37% | 216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.879 мкг | 3 мкг | 1496% | 1196.8% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.73 мг | 90 мг | 17.5% | 14% | 572 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 7.2% | 1114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.528 мг | 15 мг | 10.2% | 8.2% | 982 г |
| Витамин Н, биотин | 73.576 мкг | 50 мкг | 147.2% | 117.8% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0327 мг | 20 мг | 50.2% | 40.2% | 199 г |
| Ниацин | 6.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.49 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.4% | 858 г |
| Кальций, Ca | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4695 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1931 г |
| Натрий, Na | 73.63 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.6% | 1766 г |
| Сера, S | 202.31 мг | 1000 мг | 20.2% | 16.2% | 494 г |
| Фосфор, P | 248.6 мг | 800 мг | 31.1% | 24.9% | 322 г |
| Хлор, Cl | 86.39 мг | 2300 мг | 3.8% | 3% | 2662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.393 мг | 18 мг | 30% | 24% | 334 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 16.615 мкг | 10 мкг | 166.2% | 133% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3236 мг | 2 мг | 16.2% | 13% | 618 г |
| Медь, Cu | 2907.96 мкг | 1000 мкг | 290.8% | 232.6% | 34 г |
| Молибден, Mo | 82.278 мкг | 70 мкг | 117.5% | 94% | 85 г |
| Никель, Ni | 48.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.704 мкг | 55 мкг | 54% | 43.2% | 185 г |
| Фтор, F | 204.2 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 4.1% | 1959 г |
| Хром, Cr | 24.54 мкг | 50 мкг | 49.1% | 39.3% | 204 г |
| Цинк, Zn | 4.055 мг | 12 мг | 33.8% | 27% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с тыквой составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».