| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 216 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 114 г |
| Свекла (Варка без слива) | 86 г |
| Вода | 2500 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 0 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 0 г |
| Сметана 25,0% жирности | 132 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 270 г |
| Масло топленое | 0 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 1.4% | 19000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 15.9% | 1806 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.7% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.8% | 5000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 11.8% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 15.3% | 1903 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 14.2% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1.7% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.3% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 1.19 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 42017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 2.3% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 4.6% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.246 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.3% | 12323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 14.5% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 2.6% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 13.6% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1998 мг | 20 мг | 1% | 2.9% | 10010 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.31 мг | 2500 мг | 2.5% | 7.2% | 4078 г |
| Кальций, Ca | 12.51 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.8% | 7994 г |
| Магний, Mg | 5.13 мг | 400 мг | 1.3% | 3.8% | 7797 г |
| Натрий, Na | 32.65 мг | 1300 мг | 2.5% | 7.2% | 3982 г |
| Сера, S | 7.21 мг | 1000 мг | 0.7% | 2% | 13870 г |
| Фосфор, P | 11 мг | 800 мг | 1.4% | 4% | 7273 г |
| Хлор, Cl | 9.68 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 23760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.171 мг | 18 мг | 1% | 2.9% | 10526 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 25.1% | 1148 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 6.6% | 4283 г |
| Медь, Cu | 20.49 мкг | 1000 мкг | 2% | 5.8% | 4880 г |
| Молибден, Mo | 1.421 мкг | 70 мкг | 2% | 5.8% | 4926 г |
| Никель, Ni | 2.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 107843 г |
| Фтор, F | 76.07 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.5% | 5258 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 7.2% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.0794 мг | 12 мг | 0.7% | 2% | 15113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.8% |
Энергетическая ценность Борщ составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».