| Индейка всех видов, белое мясо, сырое | 700 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 10 г |
| Корень имбиря, сырой | 10 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% | 26.4% | 237 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.3% | 2800 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3530 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 72.72 мг | 500 мг | 14.5% | 9.1% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 13.3% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.123 мг | 2 мг | 56.2% | 35.2% | 178 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.846 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.848 мкг | 3 мкг | 28.3% | 17.7% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 13.4115 мг | 20 мг | 67.1% | 42% | 149 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.79 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.6% | 723 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5241 г |
| Магний, Mg | 40.17 мг | 400 мг | 10% | 6.3% | 996 г |
| Натрий, Na | 226.4 мг | 1300 мг | 17.4% | 10.9% | 574 г |
| Фосфор, P | 277.1 мг | 800 мг | 34.6% | 21.7% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 3.7% | 1698 г |
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3891 г |
| Медь, Cu | 106.25 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.6% | 941 г |
| Селен, Se | 30.865 мкг | 55 мкг | 56.1% | 35.2% | 178 г |
| Цинк, Zn | 1.7538 мг | 12 мг | 14.6% | 9.1% | 684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.817 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.866 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.215 г | ~ | |||
| Лизин | 2.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 1.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 1.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.338 г | ~ | |||
| Пролин | 1.723 г | ~ | |||
| Серин | 1.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в соусе терияки составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».