| Капуста цветная (Варка без слива) | 635 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.3 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4771 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 11% | 2533 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 36.8% | 769 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 10.8% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.1% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 19.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 17.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 55.95 мг | 500 мг | 11.2% | 31.7% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 63.2% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 28% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.47 мкг | 400 мкг | 7.1% | 20.1% | 1405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.66 мг | 90 мг | 38.5% | 109.1% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 4.8% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 1.857 мкг | 50 мкг | 3.7% | 10.5% | 2693 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 46.7% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2378 мг | 20 мг | 6.2% | 17.6% | 1616 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.34 мг | 2500 мг | 10.3% | 29.2% | 971 г |
| Кальций, Ca | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.8% | 3203 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 14.2% | 2001 г |
| Натрий, Na | 12.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.5% | 10612 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 20.7% | 1363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.681 мг | 18 мг | 9.3% | 26.3% | 1071 г |
| Марганец, Mn | 0.1931 мг | 2 мг | 9.7% | 27.5% | 1036 г |
| Медь, Cu | 51.99 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 14.7% | 1923 г |
| Селен, Se | 0.743 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4% | 7402 г |
| Фтор, F | 1.24 мкг | 4000 мкг | 322581 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3466 мг | 12 мг | 2.9% | 8.2% | 3462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста на пару составляет 35,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».