Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1857 г
Лук репчатый (Жарка) 178 г
Масло подсолнечное 346 г
Яйцо куриное (Запекание) 154 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 42 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.2 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.6% 1854 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 13.6% 224 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 3% 1009 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.2% 952 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.5% 5504 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 1% 2922 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 2.7% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.1% 1440 г
Витамин В4, холин 27.59 мг 500 мг 5.5% 1.7% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 3.2% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 6.2% 488 г
Витамин В9, фолаты 12.618 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3170 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 13.21 мг 90 мг 14.7% 4.5% 681 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.541 мг 15 мг 70.3% 21.4% 142 г
Витамин Н, биотин 2.392 мкг 50 мкг 4.8% 1.5% 2090 г
Витамин РР, НЭ 2.7705 мг 20 мг 13.9% 4.2% 722 г
Ниацин 1.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 604.98 мг 2500 мг 24.2% 7.4% 413 г
Кальций, Ca 23.85 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4193 г
Кремний, Si 0.114 мг 30 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 2% 1517 г
Натрий, Na 437.92 мг 1300 мг 33.7% 10.3% 297 г
Сера, S 70.21 мг 1000 мг 7% 2.1% 1424 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 3.5% 878 г
Хлор, Cl 737.88 мг 2300 мг 32.1% 9.8% 312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1127.2 мкг ~
Бор, B 169.4 мкг ~
Ванадий, V 189.51 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 2.1% 1442 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 1.8% 1712 г
Кобальт, Co 8.123 мкг 10 мкг 81.2% 24.7% 123 г
Литий, Li 96.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.2629 мг 2 мг 13.1% 4% 761 г
Медь, Cu 200.89 мкг 1000 мкг 20.1% 6.1% 498 г
Молибден, Mo 12.206 мкг 70 мкг 17.4% 5.3% 573 г
Никель, Ni 6.697 мкг ~
Рубидий, Rb 684.6 мкг ~
Селен, Se 3.845 мкг 55 мкг 7% 2.1% 1430 г
Фтор, F 47.72 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8382 г
Хром, Cr 13.27 мкг 50 мкг 26.5% 8.1% 377 г
Цинк, Zn 0.6958 мг 12 мг 5.8% 1.8% 1725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.938 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты 1.55 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 47.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.164 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.293 г min 16.8 г 37.5% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.229 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 14.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 328,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».