| Кабачок | 220 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 105 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 600 г |
| Фарш свинина и курица | 585 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Приправа Maggi На второе для домашних колбасок по-баварски | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7% | 1134 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 14.3% | 560 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2838 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.8 мкг | 900 мкг | 16.9% | 13.5% | 593 г |
| бета Каротин | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 13.4% | 595 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 8.8% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 12.97 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.607 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.144 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 2.9% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7266 мг | 20 мг | 13.6% | 10.9% | 734 г |
| Ниацин | 2.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.8 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.5% | 1776 г |
| Кальций, Ca | 9.62 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10395 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1781 г |
| Натрий, Na | 20.13 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6458 г |
| Сера, S | 36.16 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2765 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 6.2% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 8.99 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 2.4% | 3364 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.892 мкг | 10 мкг | 28.9% | 23.1% | 346 г |
| Литий, Li | 0.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Медь, Cu | 34.92 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.8% | 2864 г |
| Молибден, Mo | 4.276 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.9% | 1637 г |
| Никель, Ni | 1.996 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14212 г |
| Фтор, F | 38.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10433 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 10.1% | 791 г |
| Цинк, Zn | 0.5764 мг | 12 мг | 4.8% | 3.8% | 2082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.317 г | min 16.8 г | 13.8% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели 18.05.2017 составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».