| Скумбрия атлантическая, сырая | 725 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 11.4% | 400 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.6% | 394 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3912 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.4% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 8.1% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 66.28 мг | 500 мг | 13.3% | 6.1% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 8% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 9.3% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.02 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 39216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.882 мкг | 3 мкг | 296.1% | 135.5% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.417 мкг | 10 мкг | 164.2% | 75.1% | 61 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 16.417 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.55 мг | 15 мг | 10.3% | 4.7% | 968 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2588 мг | 20 мг | 46.3% | 21.2% | 216 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.47 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Кальций, Ca | 21.11 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4737 г |
| Магний, Mg | 78.02 мг | 400 мг | 19.5% | 8.9% | 513 г |
| Натрий, Na | 1017.35 мг | 1300 мг | 78.3% | 35.8% | 128 г |
| Сера, S | 4.3 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Фосфор, P | 223.1 мг | 800 мг | 27.9% | 12.8% | 359 г |
| Хлор, Cl | 1427.19 мг | 2300 мг | 62.1% | 28.4% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.739 мг | 18 мг | 9.7% | 4.4% | 1035 г |
| Кобальт, Co | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.6% | 2786 г |
| Марганец, Mn | 0.0213 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9390 г |
| Медь, Cu | 80.92 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.7% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 2.63 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.7% | 2662 г |
| Селен, Se | 44.968 мкг | 55 мкг | 81.8% | 37.4% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.6568 мг | 12 мг | 5.5% | 2.5% | 1827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.542 г | ~ | |||
| Лизин | 1.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.943 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.563 г | min 16.8 г | 33.1% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.916 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.216 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.429 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия соленая составляет 218,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».