Мой здоровый рацион

Рецепт колбаса филе перец оливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты колбаса филе перец оливки

Филе колбаса смесь 500 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 50 г
Перец красный сладкий 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "колбаса филе перец оливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 15.7% 661 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.7% 1806 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.6% 4056 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 188.5 г 2273 г 8.3% 8.6% 1206 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 10% 1038 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 5.1% 2058 г
бета Криптоксантин 0.818 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7% 1500 г
Витамин В4, холин 17.45 мг 500 мг 3.5% 3.6% 2865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.199 мкг 400 мкг 1% 1% 9526 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 27.61 мг 90 мг 30.7% 31.9% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5725 г
Витамин Н, биотин 1.329 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3762 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8761 мг 20 мг 24.4% 25.3% 410 г
Ниацин 4.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.79 мг 2500 мг 8.1% 8.4% 1233 г
Кальций, Ca 69.02 мг 1000 мг 6.9% 7.2% 1449 г
Магний, Mg 41.35 мг 400 мг 10.3% 10.7% 967 г
Натрий, Na 364.24 мг 1300 мг 28% 29.1% 357 г
Сера, S 12.65 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7905 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 15.7% 661 г
Хлор, Cl 411.2 мг 2300 мг 17.9% 18.6% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 6.5% 1600 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 3.7% 2773 г
Кобальт, Co 4.951 мкг 10 мкг 49.5% 51.4% 202 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 1.8% 5780 г
Медь, Cu 76.1 мкг 1000 мкг 7.6% 7.9% 1314 г
Молибден, Mo 7.422 мкг 70 мкг 10.6% 11% 943 г
Олово, Sn 6.28 мкг ~
Селен, Se 2.586 мкг 55 мкг 4.7% 4.9% 2127 г
Стронций, Sr 7.12 мкг ~
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31373 г
Хром, Cr 11.47 мкг 50 мкг 22.9% 23.8% 436 г
Цинк, Zn 0.8175 мг 12 мг 6.8% 7.1% 1468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 1.096 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность колбаса филе перец оливки составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».