Мой здоровый рацион

Рецепт НГ вместо майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты НГ вместо майонеза

Йогурт питьевой Савушкин продукт "Оптималь" без сахара 150 г
горчица 30 г
Сок лимонный 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "НГ вместо майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 12.6% 987 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.4% 2333 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.6% 3422 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.6% 18942 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В9, фолаты 1.2 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 6.6% 1875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин РР, НЭ 0.67 мг 20 мг 3.4% 4.3% 2985 г
Макроэлементы
Калий, K 19.18 мг 2500 мг 0.8% 1% 13034 г
Кальций, Ca 44.36 мг 1000 мг 4.4% 5.5% 2254 г
Магний, Mg 4.98 мг 400 мг 1.2% 1.5% 8032 г
Натрий, Na 862.71 мг 1300 мг 66.4% 83% 151 г
Сера, S 5.33 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 18762 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 2.8% 4598 г
Хлор, Cl 1327.11 мг 2300 мг 57.7% 72.1% 173 г
Микроэлементы
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.167 мг 18 мг 0.9% 1.1% 10778 г
Кобальт, Co 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 4.1% 3003 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.6% 18349 г
Медь, Cu 38.02 мкг 1000 мкг 3.8% 4.8% 2630 г
Молибден, Mo 2.578 мкг 70 мкг 3.7% 4.6% 2715 г
Фтор, F 1.33 мкг 4000 мкг 300752 г
Цинк, Zn 0.03 мг 12 мг 0.3% 0.4% 40000 г

Энергетическая ценность НГ вместо майонеза составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».