| Салат | 25 г |
| Огурец, парниковый | 290 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 252 г |
| Петрушка, сырая | 9 г |
| Укроп, свежий | 12 г |
| Базилик, свежий | 8 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.4% | 9500 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 12.5% | 2435 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.7% | 2857 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 12.5% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 22% | 1380 г |
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 24.8% | 1238 г |
| бета Криптоксантин | 0.604 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 156.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 4% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 15% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 11.6% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.522 мкг | 400 мкг | 3.6% | 11% | 2754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.1 мг | 90 мг | 17.9% | 54.7% | 559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 11.6% | 2650 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.954 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.8% | 5241 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 125.4% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4901 мг | 20 мг | 2.5% | 7.6% | 4081 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.54 мг | 2500 мг | 9.2% | 28.1% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 23.05 мг | 1000 мг | 2.3% | 7% | 4338 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 14.7% | 2078 г |
| Натрий, Na | 11.99 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 10842 г |
| Сера, S | 5.62 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 17794 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 12.5% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 25.64 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.4% | 8970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 12.5% | 2416 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.4% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 2.647 мкг | 10 мкг | 26.5% | 81% | 378 г |
| Литий, Li | 1.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 17.1% | 1776 г |
| Медь, Cu | 60.58 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 18.7% | 1651 г |
| Молибден, Mo | 3.266 мкг | 70 мкг | 4.7% | 14.4% | 2143 г |
| Никель, Ni | 5.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 16272 г |
| Фтор, F | 9.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 42418 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 13.5% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.1382 мг | 12 мг | 1.2% | 3.7% | 8683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 28.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность салат №2 составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».