| Гречневая мука | 160 г |
| Пшеничная мука, обойная | 200 г |
| Ржаная мука, обойная | 30 г |
| Ячменная мука | 50 г |
| Горох, зерно | 40 г |
| Простокваша 3,2% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.4% | 987 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.4% | 2240 г |
| Углеводы | 33.1 г | 219 г | 15.1% | 8.1% | 662 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8% | 667 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7627 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 46.43 мг | 500 мг | 9.3% | 5% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 5.1% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 6% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.5 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.6% | 2051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.7% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 2.9% | 1834 г |
| Витамин Н, биотин | 3.388 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.6% | 1476 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6071 мг | 20 мг | 18% | 9.6% | 554 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.21 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.5% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 83.99 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.5% | 1191 г |
| Кремний, Si | 3.388 мг | 30 мг | 11.3% | 6% | 885 г |
| Магний, Mg | 45.06 мг | 400 мг | 11.3% | 6% | 888 г |
| Натрий, Na | 29.8 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.2% | 4362 г |
| Сера, S | 57.65 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.1% | 1735 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 12.9% | 413 г |
| Хлор, Cl | 60.49 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.102 мг | 18 мг | 11.7% | 6.3% | 856 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 2.204 мкг | 10 мкг | 22% | 11.8% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.7794 мг | 2 мг | 39% | 20.8% | 257 г |
| Медь, Cu | 188.47 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 10% | 531 г |
| Молибден, Mo | 12.915 мкг | 70 мкг | 18.5% | 9.9% | 542 г |
| Селен, Se | 2.78 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.7% | 1978 г |
| Фтор, F | 27.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14467 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.9797 мг | 12 мг | 8.2% | 4.4% | 1225 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хлеб гречишный составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».