| Свекла (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 50 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.3% | 2171 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.1% | 1167 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 5.2% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.1% | 667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.2 мкг | 900 мкг | 16.8% | 15.8% | 595 г |
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 17.1% | 551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 4.74 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 10549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 6.3% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 12.1% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.618 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.1% | 2270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.13 мг | 90 мг | 16.8% | 15.8% | 595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.19 мг | 15 мг | 14.6% | 13.7% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 27.1% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6344 мг | 20 мг | 8.2% | 7.7% | 1224 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.21 мг | 2500 мг | 18.4% | 17.3% | 542 г |
| Кальций, Ca | 43.34 мг | 1000 мг | 4.3% | 4% | 2307 г |
| Кремний, Si | 7.331 мг | 30 мг | 24.4% | 23% | 409 г |
| Магний, Mg | 28.28 мг | 400 мг | 7.1% | 6.7% | 1414 г |
| Натрий, Na | 16.24 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8005 г |
| Сера, S | 45.14 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.2% | 2215 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 9.4% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 56.33 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 209.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 6.8% | 1394 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.2% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 5.895 мкг | 10 мкг | 59% | 55.6% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 15.3% | 619 г |
| Медь, Cu | 160.31 мкг | 1000 мкг | 16% | 15.1% | 624 г |
| Молибден, Mo | 13.232 мкг | 70 мкг | 18.9% | 17.8% | 529 г |
| Селен, Se | 2.203 мкг | 55 мкг | 4% | 3.8% | 2497 г |
| Фтор, F | 23.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17109 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 14.6% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.6978 мг | 12 мг | 5.8% | 5.5% | 1720 г |
Энергетическая ценность Борщ постный с фасолью составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».