Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре без масла

Картофель (Варка со сливом) 2000 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.8% 3619 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.8% 8000 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 9.1% 1500 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.9% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 19565 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 8.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.3% 2571 г
Витамин В4, холин 2.72 мг 500 мг 0.5% 0.7% 18382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 8.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 19.1% 709 г
Витамин В9, фолаты 7.938 мкг 400 мкг 2% 2.7% 5039 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 12.95 мг 90 мг 14.4% 19.5% 695 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10870 г
Витамин РР, НЭ 1.7602 мг 20 мг 8.8% 11.9% 1136 г
Макроэлементы
Калий, K 461.17 мг 2500 мг 18.4% 25% 542 г
Кальций, Ca 22.71 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4403 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 6.6% 2038 г
Натрий, Na 60.58 мг 1300 мг 4.7% 6.4% 2146 г
Сера, S 33.04 мг 1000 мг 3.3% 4.5% 3027 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 9.9% 1365 г
Хлор, Cl 148.44 мг 2300 мг 6.5% 8.8% 1549 г
Микроэлементы
Бор, B 105.8 мкг ~
Ванадий, V 137.14 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 5.4% 2500 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 5.2% 2660 г
Кобальт, Co 4.715 мкг 10 мкг 47.2% 64% 212 г
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 10.7% 1270 г
Медь, Cu 130.61 мкг 1000 мкг 13.1% 17.8% 766 г
Молибден, Mo 8.09 мкг 70 мкг 11.6% 15.7% 865 г
Селен, Se 0.506 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10870 г
Фтор, F 29.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13373 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 25.6% 530 г
Цинк, Zn 0.3782 мг 12 мг 3.2% 4.3% 3173 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельное пюре без масла составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».