Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка с яблоком в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с яблоком в мультиварке

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 141 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Пудинг, ванильный, сухая смесь, обычный 30 г
Крупа манная 20 г
Яблоки 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Соль столовая 0.4 г
Корица, молотая 0.2 г
Способ приготовления

Соединить в миске сметану, творог, сахар, яичные желтки, ванильный сахар, кукурузную муку и манную крупу. Перемешать и дать постоять 20-30 минут для набухания муки и манки. Яблоки помыть, снять кожуру и удалить сердцевину, нарезать дольками. Чашу МВ смазать маслом, разложить яблоки. Яичные белки взбить со щепоткой соли в устойчивую пену. Добавить к творожной массе и хорошо перемешать. Добавлю, что взбиваем белки и вводим их в творожную массу непосредственно перед закладкой последней уже на выпечку. Выложить поверх яблок творожную массу и разровнять. Масса достаточно густая, выкладывать ложк...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с яблоком в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.8% 724 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.7% 659 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.6% 2517 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.9% 3299 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 5.8% 1100 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 7.1% 905 г
Витамин В4, холин 55.73 мг 500 мг 11.1% 7.1% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 4.7% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.547 мкг 400 мкг 4.6% 2.9% 2157 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 11.6% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 2.2% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.9% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4792 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.207 мкг 50 мкг 10.4% 6.7% 960 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.59 мг 20 мг 13% 8.3% 772 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.77 мг 2500 мг 6.8% 4.4% 1481 г
Кальций, Ca 96.97 мг 1000 мг 9.7% 6.2% 1031 г
Кремний, Si 0.114 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Магний, Mg 15.52 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2577 г
Натрий, Na 82.87 мг 1300 мг 6.4% 4.1% 1569 г
Сера, S 115.56 мг 1000 мг 11.6% 7.4% 865 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 11% 581 г
Хлор, Cl 93.94 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 4.3% 1498 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4630 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 16.5% 389 г
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5900 г
Медь, Cu 79.58 мкг 1000 мкг 8% 5.1% 1257 г
Молибден, Mo 6.378 мкг 70 мкг 9.1% 5.8% 1098 г
Никель, Ni 5.057 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 18.584 мкг 55 мкг 33.8% 21.6% 296 г
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 25.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2959 г
Цинк, Zn 0.3917 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с яблоком в мультиварке составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».