Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из красной чечевицы

Вода, водопроводная, улучшенная 2335 г
Чечевица, розовая, сырая 450 г
Картофель (Варка без слива) 2000 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 19 г
Лук репчатый (Варка без слива) 113 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.3% 1727 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 8.3% 1319 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.5% 870 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.6% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 9.1% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.8% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 12.4% 877 г
Витамин В9, фолаты 31.139 мкг 400 мкг 7.8% 8.5% 1285 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 6% 1826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2435 мг 20 мг 6.2% 6.7% 1608 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.48 мг 2500 мг 16.1% 17.5% 621 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7128 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 6.3% 1737 г
Натрий, Na 7.54 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Сера, S 20.42 мг 1000 мг 2% 2.2% 4897 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 9.6% 1132 г
Хлор, Cl 34.29 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 506.1 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 85.68 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 9.1% 1198 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5034 г
Кобальт, Co 3.029 мкг 10 мкг 30.3% 32.9% 330 г
Литий, Li 44.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.2878 мг 2 мг 14.4% 15.6% 695 г
Медь, Cu 261.54 мкг 1000 мкг 26.2% 28.4% 382 г
Молибден, Mo 4.68 мкг 70 мкг 6.7% 7.3% 1496 г
Никель, Ni 2.987 мкг ~
Рубидий, Rb 301.1 мкг ~
Селен, Se 1.226 мкг 55 мкг 2.2% 2.4% 4486 г
Фтор, F 35.65 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11220 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 12.6% 862 г
Цинк, Zn 0.7434 мг 12 мг 6.2% 6.7% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.691 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.329 мг ~
Кампестерол 0.771 мг ~
Стигмастерол 0.514 мг ~
бета Ситостерол 7.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Суп из красной чечевицы составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».