Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури Тбилисский КМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури Тбилисский КМ

Тесто Черемушки слоеное бездрожжевое 250 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури Тбилисский КМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.9 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 4.2% 563 г
Жиры 28.5 г 56 г 50.9% 12.1% 196 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 2.9% 820 г
Вода 7.2 г 2273 г 0.3% 0.1% 31569 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 1.6% 1445 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 3% 793 г
Витамин В4, холин 7.17 мг 500 мг 1.4% 0.3% 6974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 0.8% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 9.2 мкг 400 мкг 2.3% 0.5% 4348 г
Витамин В12, кобаламин 0.658 мкг 3 мкг 21.9% 5.2% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 0.9% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.2% 10274 г
Витамин Н, биотин 1.563 мкг 50 мкг 3.1% 0.7% 3199 г
Витамин РР, НЭ 2.46 мг 20 мг 12.3% 2.9% 813 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.86 мг 2500 мг 1.9% 0.5% 5335 г
Кальций, Ca 280.14 мг 1000 мг 28% 6.7% 357 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 0.9% 2608 г
Натрий, Na 453.83 мг 1300 мг 34.9% 8.3% 286 г
Сера, S 92.89 мг 1000 мг 9.3% 2.2% 1077 г
Фосфор, P 185.5 мг 800 мг 23.2% 5.5% 431 г
Хлор, Cl 698.31 мг 2300 мг 30.4% 7.2% 329 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 0.4% 5471 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Кобальт, Co 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 0.7% 3497 г
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 0.5% 4577 г
Медь, Cu 23.8 мкг 1000 мкг 2.4% 0.6% 4202 г
Молибден, Mo 0.171 мкг 70 мкг 0.2% 40936 г
Селен, Se 0.877 мкг 55 мкг 1.6% 0.4% 6271 г
Фтор, F 1.57 мкг 4000 мкг 254777 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 1.6174 мг 12 мг 13.5% 3.2% 742 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.581 г min 16.8 г 15.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хачапури Тбилисский КМ составляет 419,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».