Мой здоровый рацион

Рецепт Огурец и сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурец и сельдерей

Огурец, грунтовый 200 г
Сельдерей (корень) 200 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Измельчите 1 огурец и 1 корень сельдерея, добавьте 300 мл воды. Пейте в течение дня, идеально подходит для разгрузочных дней.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец и сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.2 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8771 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.7% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 8.3% 6083 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 41.7% 1250 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 21.4% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 3.1% 17308 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 3.1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 8.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 11.5% 4500 г
Витамин В4, холин 2.4 мг 500 мг 0.5% 2.6% 20833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 28.1% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 19.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.4 мкг 400 мкг 1.1% 5.7% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 41.7% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 8.3% 6250 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 4.2% 12500 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 28.6% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 15.6% 3333 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.6 мг 2500 мг 8.5% 44.3% 1170 г
Кальций, Ca 35.3 мг 1000 мг 3.5% 18.2% 2833 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 25% 2105 г
Натрий, Na 34.18 мг 1300 мг 2.6% 13.5% 3803 г
Сера, S 0.2 мг 1000 мг 500000 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 18.2% 2899 г
Хлор, Cl 10.28 мг 2300 мг 0.4% 2.1% 22374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 12.5% 4091 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 4.2% 12500 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 20.8% 2500 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 18.8% 2766 г
Медь, Cu 40.12 мкг 1000 мкг 4% 20.8% 2493 г
Молибден, Mo 0.4 мкг 70 мкг 0.6% 3.1% 17500 г
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 1% 45833 г
Фтор, F 26.8 мкг 4000 мкг 0.7% 3.6% 14925 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 25% 2083 г
Цинк, Zn 0.088 мг 12 мг 0.7% 3.6% 13636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Огурец и сельдерей составляет 19,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».