| Свинина, вырезка (Жарка порционным панированнымкуском) | 149 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 54 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 18 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.9 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 13.5% | 306 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 8.8% | 475 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4677 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.6 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.6% | 904 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 6.1% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 182.02 мг | 500 мг | 36.4% | 15.1% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 8.8% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 8.1% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.473 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.7% | 1508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.5% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.357 мг | 15 мг | 9% | 3.7% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 7.991 мкг | 50 мкг | 16% | 6.6% | 626 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.9226 мг | 20 мг | 39.6% | 16.4% | 252 г |
| Ниацин | 2.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.19 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.5% | 755 г |
| Кальций, Ca | 36.1 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2770 г |
| Кремний, Si | 0.511 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 5871 г |
| Магний, Mg | 45 мг | 400 мг | 11.3% | 4.7% | 889 г |
| Натрий, Na | 644.89 мг | 1300 мг | 49.6% | 20.6% | 202 г |
| Сера, S | 311.38 мг | 1000 мг | 31.1% | 12.9% | 321 г |
| Фосфор, P | 287.4 мг | 800 мг | 35.9% | 14.9% | 278 г |
| Хлор, Cl | 960.32 мг | 2300 мг | 41.8% | 17.4% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.735 мг | 18 мг | 15.2% | 6.3% | 658 г |
| Йод, I | 14.83 мкг | 150 мкг | 9.9% | 4.1% | 1011 г |
| Кобальт, Co | 12.701 мкг | 10 мкг | 127% | 52.7% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 2.4% | 1701 г |
| Медь, Cu | 149.84 мкг | 1000 мкг | 15% | 6.2% | 667 г |
| Молибден, Mo | 19.191 мкг | 70 мкг | 27.4% | 11.4% | 365 г |
| Никель, Ni | 13.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.906 мкг | 55 мкг | 23.5% | 9.8% | 426 г |
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.1 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4119 г |
| Хром, Cr | 16.08 мкг | 50 мкг | 32.2% | 13.4% | 311 г |
| Цинк, Zn | 2.7104 мг | 12 мг | 22.6% | 9.4% | 443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.41 г | min 16.8 г | 14.3% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 240,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».