Мой здоровый рацион

Рецепт Тиляпия запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тиляпия запеченная

Тиляпия, сырая 300 г
Корень сельдерея, сырой 200 г
Лук зеленый (перо) 9 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка 4 г
Яйцо куриное 52 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 74 г
Сыр Полесский Березка 64 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тиляпия запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 15% 639 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.5% 1120 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.1% 3118 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.6% 2655 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.272 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5% 1915 г
Витамин В4, холин 40.06 мг 500 мг 8% 7.6% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 8.2% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 15.831 мкг 400 мкг 4% 3.8% 2527 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 23% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 5% 1935 г
Витамин D, кальциферол 1.426 мкг 10 мкг 14.3% 13.6% 701 г
Витамин D3, холекальциферол 1.265 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.224 мг 15 мг 8.2% 7.8% 1225 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 1.764 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2834 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 18% 529 г
Витамин РР, НЭ 2.155 мг 20 мг 10.8% 10.3% 928 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 8.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.15 мг 2500 мг 9.9% 9.4% 1012 г
Кальций, Ca 40.65 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2460 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 4.9% 1965 г
Натрий, Na 432.75 мг 1300 мг 33.3% 31.8% 300 г
Сера, S 17.38 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5754 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 15% 636 г
Хлор, Cl 591.3 мг 2300 мг 25.7% 24.5% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2413 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6466 г
Кобальт, Co 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 9.7% 983 г
Марганец, Mn 0.0828 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2415 г
Медь, Cu 63.22 мкг 1000 мкг 6.3% 6% 1582 г
Молибден, Mo 2.22 мкг 70 мкг 3.2% 3.1% 3153 г
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Селен, Se 19.702 мкг 55 мкг 35.8% 34.2% 279 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 5.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67797 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9434 г
Цинк, Zn 0.3727 мг 12 мг 3.1% 3% 3220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.441 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.067 г min 16.8 г 6.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.499 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность Тиляпия запеченная составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».