| Хек (Припускание) | 460 г |
| Сметана 30,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 14.2% | 447 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.9% | 577 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5.3% | 1195 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 31 мг | 500 мг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.89 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.3% | 2686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.85 мкг | 3 мкг | 95% | 60.1% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.763 мкг | 10 мкг | 17.6% | 11.1% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.6% | 2439 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.07 мг | 20 мг | 25.4% | 16.1% | 394 г |
| Ниацин | 1.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.9 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.5% | 981 г |
| Кальций, Ca | 44.71 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2237 г |
| Магний, Mg | 27.91 мг | 400 мг | 7% | 4.4% | 1433 г |
| Натрий, Na | 45.95 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2829 г |
| Сера, S | 235.75 мг | 1000 мг | 23.6% | 14.9% | 424 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 14.9% | 424 г |
| Хлор, Cl | 205 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.6% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 2.5% | 2590 г |
| Йод, I | 185.75 мкг | 150 мкг | 123.8% | 78.4% | 81 г |
| Кобальт, Co | 23.075 мкг | 10 мкг | 230.8% | 146.1% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 4.4% | 1441 г |
| Медь, Cu | 160.25 мкг | 1000 мкг | 16% | 10.1% | 624 г |
| Молибден, Mo | 5.85 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.3% | 1197 г |
| Никель, Ni | 8.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 73333 г |
| Фтор, F | 808.5 мкг | 4000 мкг | 20.2% | 12.8% | 495 г |
| Хром, Cr | 63.25 мкг | 50 мкг | 126.5% | 80.1% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.095 мг | 12 мг | 9.1% | 5.8% | 1096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.262 г | ~ | |||
| Валин | 1.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.808 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лизин | 1.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.986 г | ~ | |||
| Треонин | 0.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 1.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.6 г | ~ | |||
| Пролин | 1.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 35.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.258 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.153 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.256 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.954 г | min 16.8 г | 17.6% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.437 г | ~ |
Энергетическая ценность хек в духовке составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».