Мой здоровый рацион

Рецепт крабовое море. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крабовое море

Крабовые палочки 250 г
Помидоры (томаты), грунтовые 400 г
Перец красный сладкий 130 г
Сыр, гауда 150 г
Чеснок, сырой 10 г
домашний майонез 40 г
Способ приготовления

порезать соломкой, заправить домашним майонезом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крабовое море".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.2% 835 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.6% 875 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2975 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 13.2% 704 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.595 мг 5 мг 11.9% 11.1% 840 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.3% 2195 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 3.2% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 10.214 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3916 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 7.6% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 43.74 мг 90 мг 48.6% 45.3% 206 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12658 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 3.4% 2679 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.583 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8576 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.2224 мг 20 мг 6.1% 5.7% 1636 г
Ниацин 0.339 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.47 мг 2500 мг 6.7% 6.2% 1502 г
Кальций, Ca 118.71 мг 1000 мг 11.9% 11.1% 842 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2799 г
Натрий, Na 163.32 мг 1300 мг 12.6% 11.7% 796 г
Сера, S 50.34 мг 1000 мг 5% 4.7% 1986 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 11.6% 801 г
Хлор, Cl 119.44 мг 2300 мг 5.2% 4.8% 1926 г
Микроэлементы
Бор, B 46.9 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 2.7% 3403 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12397 г
Кобальт, Co 2.86 мкг 10 мкг 28.6% 26.7% 350 г
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 4.7% 2004 г
Медь, Cu 67.45 мкг 1000 мкг 6.7% 6.2% 1483 г
Молибден, Mo 3.973 мкг 70 мкг 5.7% 5.3% 1762 г
Никель, Ni 6.837 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 2.529 мкг 55 мкг 4.6% 4.3% 2175 г
Фтор, F 118.8 мкг 4000 мкг 3% 2.8% 3367 г
Хром, Cr 16.87 мкг 50 мкг 33.7% 31.4% 296 г
Цинк, Zn 0.9285 мг 12 мг 7.7% 7.2% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.04 мг ~
бета Ситостерол 1.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.465 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.923 г min 16.8 г 11.4% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность крабовое море составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».