Мой здоровый рацион

Рецепт Печенка куриная с базеликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенка куриная с базеликом

Печень куриная (Жарка) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Базилик, свежий 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Обжарить лук до полуготовности, добаввить печень, соль, перец молотый(по желанию), за 10 мин до готовности добавить базелик.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенка куриная с базеликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 15.5% 398 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.2% 675 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 99 г 2273 г 4.4% 2.7% 2296 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12834.5 мкг 900 мкг 1426.1% 883% 7 г
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.2% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.333 мг 1.5 мг 22.2% 13.7% 450 г
Витамин В2, рибофлавин 1.377 мг 1.8 мг 76.5% 47.4% 131 г
Витамин В4, холин 208.19 мг 500 мг 41.6% 25.8% 240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.998 мг 2 мг 49.9% 30.9% 200 г
Витамин В9, фолаты 261.832 мкг 400 мкг 65.5% 40.6% 153 г
Витамин В12, кобаламин 17.719 мкг 3 мкг 590.6% 365.7% 17 г
Витамин C, аскорбиновая 15.73 мг 90 мг 17.5% 10.8% 572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2322 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 8.2% 759 г
Витамин РР, НЭ 14.4932 мг 20 мг 72.5% 44.9% 138 г
Макроэлементы
Калий, K 313.56 мг 2500 мг 12.5% 7.7% 797 г
Кальций, Ca 32.69 мг 1000 мг 3.3% 2% 3059 г
Магний, Mg 28.35 мг 400 мг 7.1% 4.4% 1411 г
Натрий, Na 343.76 мг 1300 мг 26.4% 16.3% 378 г
Сера, S 239.24 мг 1000 мг 23.9% 14.8% 418 г
Фосфор, P 277.6 мг 800 мг 34.7% 21.5% 288 г
Хлор, Cl 463.28 мг 2300 мг 20.1% 12.4% 496 г
Микроэлементы
Бор, B 61.1 мкг ~
Железо, Fe 13.823 мг 18 мг 76.8% 47.6% 130 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16304 г
Кобальт, Co 17.672 мкг 10 мкг 176.7% 109.4% 57 г
Марганец, Mn 0.4558 мг 2 мг 22.8% 14.1% 439 г
Медь, Cu 455.24 мкг 1000 мкг 45.5% 28.2% 220 г
Молибден, Mo 62.824 мкг 70 мкг 89.7% 55.5% 111 г
Селен, Se 58.363 мкг 55 мкг 106.1% 65.7% 94 г
Фтор, F 9.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42239 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 12.7% 489 г
Цинк, Zn 7.3485 мг 12 мг 61.2% 37.9% 163 г

Энергетическая ценность Печенка куриная с базеликом составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов