| Пшеничная мука, обойная | 164 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 0 г |
| Пахта "идеал", сквашенная | 0 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Масло топленое | 33 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 280 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.9% | 1188 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 6.9% | 667 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 6.1% | 760 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 7.8% | 588 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 2.8% | 1654 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.2% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 56.72 мг | 500 мг | 11.3% | 5.2% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 5% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4.8% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.538 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.3% | 1948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2.8% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 4.1% | 1125 г |
| Витамин Н, биотин | 3.407 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.1% | 1468 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3423 мг | 20 мг | 16.7% | 7.7% | 598 г |
| Ниацин | 2.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.7 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.5% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 78.46 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.6% | 1275 г |
| Кремний, Si | 0.344 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8721 г |
| Магний, Mg | 42.81 мг | 400 мг | 10.7% | 4.9% | 934 г |
| Натрий, Na | 534.85 мг | 1300 мг | 41.1% | 18.9% | 243 г |
| Сера, S | 54.69 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.5% | 1828 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 9.8% | 469 г |
| Хлор, Cl | 62.63 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 4.5% | 1017 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 2.061 мкг | 10 мкг | 20.6% | 9.5% | 485 г |
| Марганец, Mn | 0.9043 мг | 2 мг | 45.2% | 20.7% | 221 г |
| Медь, Cu | 151.37 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 6.9% | 661 г |
| Молибден, Mo | 11.378 мкг | 70 мкг | 16.3% | 7.5% | 615 г |
| Никель, Ni | 7.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.636 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3% | 1513 г |
| Титан, Ti | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37383 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.9561 мг | 12 мг | 8% | 3.7% | 1255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.14 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.724 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | min 16.8 г | 11.4% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на воде мама составляет 217,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».