Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебный пудинг

Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 85 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 285 г
Яйцо куриное (Запекание) 62 г
Какао "Несквик" 10 г
Способ приготовления

С/з 6 шт, 13 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.8% 950 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.2% 875 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.8% 952 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4217 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 4.4% 1233 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.7% 822 г
Витамин В4, холин 55.58 мг 500 мг 11.1% 6.1% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.2% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 6.13 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6525 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2311 г
Витамин Н, биотин 4.473 мкг 50 мкг 8.9% 4.9% 1118 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3507 мг 20 мг 11.8% 6.5% 851 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.68 мг 2500 мг 7.7% 4.2% 1297 г
Кальций, Ca 128.79 мг 1000 мг 12.9% 7.1% 776 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2059 г
Натрий, Na 205.1 мг 1300 мг 15.8% 8.7% 634 г
Сера, S 38.97 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2566 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 10% 549 г
Хлор, Cl 136.33 мг 2300 мг 5.9% 3.2% 1687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1784 г
Йод, I 13.59 мкг 150 мкг 9.1% 5% 1104 г
Кобальт, Co 3.13 мкг 10 мкг 31.3% 17.2% 319 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12048 г
Медь, Cu 28.56 мкг 1000 мкг 2.9% 1.6% 3501 г
Молибден, Mo 6.418 мкг 70 мкг 9.2% 5% 1091 г
Олово, Sn 15.27 мкг ~
Селен, Se 8.037 мкг 55 мкг 14.6% 8% 684 г
Стронций, Sr 17.3 мкг ~
Фтор, F 32.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12293 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.2% 1712 г
Цинк, Zn 0.6529 мг 12 мг 5.4% 3% 1838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Хлебный пудинг составляет 182,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».