| Вода | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.2% | 1027 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 47.9 г | 219 г | 21.9% | 9.6% | 457 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.2% | 833 г |
| Вода | 145.3 г | 2273 г | 6.4% | 2.8% | 1564 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 35.66 мг | 500 мг | 7.1% | 3.1% | 1402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 1.8% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.583 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2% | 2153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 3% | 1458 г |
| Витамин Н, биотин | 1.371 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3647 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0571 мг | 20 мг | 10.3% | 4.5% | 972 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.72 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.4% | 2986 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6031 г |
| Кремний, Si | 2.743 мг | 30 мг | 9.1% | 4% | 1094 г |
| Магний, Mg | 11.49 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3481 г |
| Натрий, Na | 278.88 мг | 1300 мг | 21.5% | 9.4% | 466 г |
| Сера, S | 49.64 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 2015 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 3.2% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 440.57 мг | 2300 мг | 19.2% | 8.4% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 720 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 2.1% | 2133 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.204 мкг | 10 мкг | 12% | 5.2% | 831 г |
| Марганец, Mn | 0.3932 мг | 2 мг | 19.7% | 8.6% | 509 г |
| Медь, Cu | 70.72 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.1% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 9.357 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.9% | 748 г |
| Никель, Ni | 1.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.114 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.3% | 1337 г |
| Титан, Ti | 7.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.8 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7874 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.4843 мг | 12 мг | 4% | 1.7% | 2478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность пельменное тесто составляет 229 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».