| Рис, зерно продовольственное | 40 г |
| Курица, 2 категории | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 10.7% | 594 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.3% | 1191 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 4.6% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9.8% | 645 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1016 мкг | 900 мкг | 112.9% | 71.6% | 89 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.005 мг | 5 мг | 120.1% | 76.2% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 54 мг | 500 мг | 10.8% | 6.9% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 15.2% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.4 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 2.4% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.26 мг | 20 мг | 41.3% | 26.2% | 242 г |
| Ниацин | 5.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.8 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.2% | 884 г |
| Кальций, Ca | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3279 г |
| Кремний, Si | 248 мг | 30 мг | 826.7% | 524.6% | 12 г |
| Магний, Mg | 52.7 мг | 400 мг | 13.2% | 8.4% | 759 г |
| Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.7% | 2321 г |
| Сера, S | 105 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 14.9% | 425 г |
| Хлор, Cl | 65.1 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 5.5% | 1146 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 7.38 мкг | 10 мкг | 73.8% | 46.8% | 136 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.736 мг | 2 мг | 36.8% | 23.4% | 272 г |
| Медь, Cu | 152 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.6% | 658 г |
| Молибден, Mo | 5.34 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.8% | 1311 г |
| Никель, Ni | 10.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.05 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.7% | 1358 г |
| Фтор, F | 81 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4938 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.4% | 988 г |
| Цинк, Zn | 1.39 мг | 12 мг | 11.6% | 7.4% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | min 16.8 г | 13% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов по-китайски составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».