Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 95 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.8% 1086 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 15.2% 418 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 155.8 г 2273 г 6.9% 4.4% 1459 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.9 мкг 900 мкг 23.9% 15.2% 419 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 8.8% 723 г
Витамин В4, холин 130.7 мг 500 мг 26.1% 16.6% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 9.5% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.541 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5304 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 5.7% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин D, кальциферол 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 8.1% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 2.7% 2392 г
Витамин Н, биотин 10.795 мкг 50 мкг 21.6% 13.7% 463 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.1135 мг 20 мг 10.6% 6.7% 946 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.86 мг 2500 мг 6.6% 4.2% 1507 г
Кальций, Ca 37.23 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2686 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 2% 3170 г
Натрий, Na 113.16 мг 1300 мг 8.7% 5.5% 1149 г
Сера, S 101.51 мг 1000 мг 10.2% 6.5% 985 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 9% 704 г
Хлор, Cl 98.22 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 5.7% 1116 г
Йод, I 11.14 мкг 150 мкг 7.4% 4.7% 1346 г
Кобальт, Co 7.297 мкг 10 мкг 73% 46.4% 137 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2577 г
Медь, Cu 82.08 мкг 1000 мкг 8.2% 5.2% 1218 г
Молибден, Mo 4.973 мкг 70 мкг 7.1% 4.5% 1408 г
Никель, Ni 3.838 мкг ~
Рубидий, Rb 92.8 мкг ~
Селен, Se 16.386 мкг 55 мкг 29.8% 18.9% 336 г
Фтор, F 37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10811 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 4.6% 1381 г
Цинк, Zn 0.7159 мг 12 мг 6% 3.8% 1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.552 г min 16.8 г 15.2% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».