| Пшеничная мука, высшего сорта | 3000 г |
| Вода | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.9 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.3% | 974 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 50.4 г | 219 г | 23% | 9.5% | 435 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Вода | 36.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6227 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 37.5 мг | 500 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 1.8% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.543 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2% | 2047 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.082 мг | 15 мг | 7.2% | 3% | 1386 г |
| Витамин Н, биотин | 1.442 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3467 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1635 мг | 20 мг | 10.8% | 4.5% | 924 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.11 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.5% | 2837 г |
| Кальций, Ca | 19.48 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5133 г |
| Кремний, Si | 2.885 мг | 30 мг | 9.6% | 4% | 1040 г |
| Магний, Mg | 12.12 мг | 400 мг | 3% | 1.2% | 3300 г |
| Натрий, Na | 560.72 мг | 1300 мг | 43.1% | 17.9% | 232 г |
| Сера, S | 53.34 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 3.3% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 875.71 мг | 2300 мг | 38.1% | 15.8% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 757.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 2.1% | 1982 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.37 мкг | 10 мкг | 13.7% | 5.7% | 730 г |
| Марганец, Mn | 0.4151 мг | 2 мг | 20.8% | 8.6% | 482 г |
| Медь, Cu | 76.18 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.2% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 11.024 мкг | 70 мкг | 15.7% | 6.5% | 635 г |
| Никель, Ni | 1.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.328 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.3% | 1271 г |
| Титан, Ti | 7.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.34 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9447 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.5135 мг | 12 мг | 4.3% | 1.8% | 2337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 48.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тесто для хинкали КМ составляет 240,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».